Сельдерей

Пищевая ценность

Белки – 0.7 г, жиры – 0.2 г, углеводы – 3.0 г, калории – 16.0 ккал

Состав

100% сельдерей.

Описание

Сельдерей — это натуральный природный комплекс витаминов, минералов, эфирных масел и биологически активных веществ. В состав сельдерея входят витамины А, С, К, Е, В1, В2, В5, В6, В9 (фолиевая кислота), РР, а также целый спектр минеральных веществ, таких как калий, кальций, магний, фосфор, натрий, железо, цинк, марганец и другие. Сельдерей является одним из немногих продуктов с так называемой «отрицательной калорийностью» — на его переваривание организм затрачивает больше энергии, чем получает из самого продукта (всего около 16 ккал на 100 г), что делает его незаменимым компонентом диетического и разгрузочного питания. Он способствует выведению лишней жидкости и токсинов из организма, нормализации артериального давления, улучшению работы нервной системы, укреплению суставов и повышению общего тонуса организма. Благодаря высокому содержанию уникального соединения апигенина сельдерей обладает выраженным противовоспалительным действием и помогает снижать уровень стресса и тревожности. Однако сельдерей не рекомендуется к употреблению в больших количествах беременным и кормящим женщинам, людям с варикозным расширением вен и тромбофлебитом, язвенной болезнью желудка в стадии обострения, мочекаменной болезнью, эпилепсией, а также при индивидуальной непереносимости. Сельдерей широко применяется в кулинарии: его стебли, листья и корень употребляют в свежем виде, добавляют в салаты, смузи, свежевыжатые соки, супы, бульоны, рагу и гарниры, используют в маринадах и соусах. Благодаря своему характерному пряному аромату и освежающему вкусу сельдерей придаёт блюдам неповторимую глубину и является основой для многих классических рецептов мировой кухни, включая французский мирпуа и итальянский софритто. Он прекрасно сочетается с яблоками, морковью, орехами, цитрусовыми, сырами, курицей и морепродуктами, раскрывая свой хрустящий освежающий характер. Внешний вид товара может отличаться от представленного в карточке.

Характеристики

• Вес или объём

  1 упаковка 1 упаковка

• Срок хранения

  3 месяца 3 месяца

• Условия хранения

  от 2°С до 6°С от 2°С до 6°С