Маракуйя, 0.10 кг

Пищевая ценность

Белки – 2.2 г, жиры – 0.7 г, углеводы – 23.4 г, калории – 97.0 ккал

Состав

100% маракуйя.

Описание

Маракуйя — это экзотический натуральный природный комплекс витаминов, минералов и уникальных биологически активных веществ. В состав маракуйи входит большое количество витаминов С и А, а также витамины Е, К, В1, В2, В3, В5, В6, В9 (фолиевая кислота) и целый спектр минеральных веществ, таких как калий, кальций, магний, фосфор, железо, цинк, медь, селен и другие. Маракуйя богата мощными природными антиоксидантами — полифенолами, каротиноидами и пицеатаннолом, которые помогают защищать клетки организма от окислительного стресса и преждевременного старения. При этом маракуйя отличается умеренной калорийностью (около 97 ккал на 100 г), высоким содержанием пищевых волокон и ценных растительных белков. Маракуйя способствует укреплению иммунитета, улучшению работы сердечно-сосудистой системы благодаря высокому содержанию калия, нормализации пищеварения и поддержанию здоровой микрофлоры кишечника, улучшению качества сна и снятию нервного напряжения. Благодаря содержанию природного алкалоида гарманола и флавоноида хризина маракуйя обладает мягким успокаивающим действием на нервную систему, помогая снизить уровень тревожности и улучшить качество сна, за что она и получила своё название «плод страсти» — не от романтической страсти, а от страстей Христовых, с которыми миссионеры ассоциировали строение её цветка. Однако маракуйя не рекомендуется к употреблению в больших количествах людям со склонностью к аллергическим реакциям на экзотические фрукты, гастритом с повышенной кислотностью, язвенной болезнью желудка в стадии обострения, мочекаменной болезнью, а также при индивидуальной непереносимости. При первом употреблении рекомендуется попробовать небольшое количество фрукта, чтобы убедиться в отсутствии аллергической реакции. Маракуйя широко применяется в кулинарии: её ароматную желеобразную мякоть с хрустящими съедобными семенами употребляют в свежем виде, добавляют в десерты, торты, чизкейки, муссы, панна-котту, мороженое, йогурты, смузи, коктейли, соусы и заправки для салатов. Маракуйя является одним из самых популярных тропических вкусов в мировой индустрии напитков и кондитерского искусства благодаря своему интенсивному, легко узнаваемому сладко-кислому вкусу и яркому тропическому аромату. Она прекрасно сочетается с манго, кокосом, бананом, ананасом, лаймом, мятой, белым шоколадом, сливками, мёдом и ванилью, раскрывая свой насыщенный экзотический сладко-кислый вкус с цветочными и медовыми нотками и пленительный тропический аромат. Внешний вид товара может отличаться от представленного в карточке.

Характеристики

• Вес

  1 кг 1 кг

• Срок хранения

  9 дней 9 дней

• Условия хранения

  от 5°С до 10°С от 5°С до 10°С